ごはん
塩麹トマトのミルフィーユカレー鍋
白菜、豚バラ、じゃがいもを重ねたカレー鍋です。カレールーは使わず、カレー粉とトマト、塩麹で味をつけます。寒い日のごはんにぜひ…
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7件のレシピ
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ごはん
白菜と鶏のネギ塩レモン鍋
白菜と鶏肉を、大根のおろし汁で煮る鍋です。仕上げに大根おろしとレモンをのせます。白菜の量は、お使いの鍋に合わせて調整してくだ…
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ミルフィーユ梅流し鍋
薄くした大根に梅を塗って、えのきと豚バラを重ねます。仕上げは大葉とブラックペッパー。梅の酸味を楽しみたい日に作ってみてくださ…
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塩麹仕立ての親子鍋
親子丼の具を、鍋で楽しむ「親子鍋」です。鶏肉は塩麹で下味をつけてから。出汁を取って煮込み、最後に溶き卵を回し入れます。
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ひらひら大根の塩麹鶏白湯鍋
大根をピーラーで薄くして、鶏肉と一緒に煮る鍋です。塩麹で下味をつけ、仕上げに少し牛乳を加えます。水菜やねぎもたっぷりのせてど…
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ごはん
鶏むね白菜餃子の豆乳担々鍋
白菜で鶏むねひき肉の餡を包んだ、豆乳担々鍋です。豆乳と味噌は最後に加え、煮立たせないように温めます。豆板醤とラー油の量はお好…
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ごはん
豚と白菜のミルフィーユトマト鍋
白菜と豚バラを重ねて、トマトジュースで煮るミルフィーユ鍋です。白菜がくたっとしたら、チーズをのせてもう少し。仕上げの黒こしょ…
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